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人人都爱,赣南乡下这些酸甜可口的野果成熟啦~

2018-4-10 15:09| 发布者: admin| 查看: 829| 评论: 0

简介:春天来了,你也许会厌烦这个潮湿又容易犯困的季节,但春天有太多值得期待的,万物复苏送来了鸟语花香,田间地头的奇珍异果也开始生长,这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候,除了一日三餐,摘野果当零食吃可能是每 ...
春天来了,你也许会厌烦这个潮湿又容易犯困的季节,但春天有太多值得期待的,万物复苏送来了鸟语花香,田间地头的奇珍异果也开始生长,这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候,除了一日三餐,摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福……

三月泡

赣南人都叫它“勒泡”,又名树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡、四月泡、龙船泡,大麦泡、泡儿刺,刺葫芦、馒头菠、萢萢,糖萢……各地叫法不同,其实学名应该叫山莓,生于阳坡草地、溪边、灌丛以及村落附近。

山上、路边上都有,味道非常甜,真正的绿色食品,小时候带个袋子去山上,一摘就是一袋,然后带回家慢慢享受 。三月泡果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉,还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外,用泡叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。




蛇萢

蛇萢,学名蛇莓。传说中的蛇萢,是不能吃的,以前家里的菜地田梗边长了很多。听家里大人们说,这种蛇萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。

现代医学也发现了蛇莓含有少量的毒素,最主要的是,蛇莓还被发现含有抗癌和抗肿瘤的物质,现在经常被用在治疗各种肿瘤性疾病、肝炎、白血球减少症等的临床治疗上,具有很高的药用价值,而它的有毒成分则可以忽略不计,但是千万不要大量食用哦~



茶苞、茶耳

儿时的小伙伴在朋友圈晒出刚采摘回来的茶苞,有白绵绵的大个,有未蜕完皮的青色小个,还有叶子状的茶耳,这些曾是我们童年里的美味,更是我们童年里的乐趣!

茶苞的味道不尽相同,肉薄的茶苞吃起来香,肉厚的吃起来水分多,而且清脆,有一种淡淡的甜味。茶耳的味道也很独特,摘下一片,放进嘴里尝尝,口感酥脆,淡淡的甜味,还带有一股清香。




桑葚

这个大家应该不陌生了,桑葚每年4-6月果实成熟,老桑树上的桑葚都挂满了果子,压弯树枝,摇一摇就掉一地果,酸酸甜甜的。虽然现在街上的水果店也有得卖,不过还是喜欢那种自己去摘的感觉!因为果子里缝隙会藏有虫子,吃前最好用盐水浸泡十来分钟。



土枇杷

三月枇杷,四月李。清明前后就是枇杷成熟的时候,在街上时不时会遇见小贩扛着一箩筐摆摊卖土枇杷的。看着金灿灿、黄澄澄的枇杷,小编我边打字,边流口水了。

枇杷,为蔷薇科植物枇杷的果实,中医认为,枇杷性凉,味甘酸,入肺脾肝经,可润肺下气,化痰止咳,生津止渴,《滇南本草》记载“治肺痿痨伤吐血,咳嗽吐痰,哮吼。又治小儿惊风发热。”可配合其他药物使用,也可平常食用,是药食同源的典型例子,其核仁、叶子、花亦可入药。


青李

又到一年青李成熟时了,味道又酸又甜又脆。李子味酸,能促进胃酸和胃消化酶的分泌,并能促进胃肠蠕动,因而有改善食欲、促进消化的作用,尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸,有利尿消肿的作用,对肝硬化有辅助治疗效果。

再过一两个月

杨梅也要熟了

啥也不说了

放假的时候约上小伙伴们

一起回乡下去摘野果吧~



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